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目前分類：午茶小廚房 (10)

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雖然知道元宵是用滾的不是用搓的,今天還是第一次做

搖得整身是粉孩子玩的很開心

材料 :

糯米粉600g

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叮叮噹~叮叮噹~喬開始上學的今年也終於不免俗的開始過聖誕節了...

在食譜書上看到這款聖誕樹閃亮玻璃餅乾覺得很有趣

其實就是餅乾中間挖空填上糖果碎去烤融化成玻璃的樣子

看來厲害但不難

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搓湯圓真的很適合和小朋友一起玩耶

材料步驟都簡單又有趣

白色湯圓材料 : 糯米粉 & 水

彩色湯圓材料 : 

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做過好幾次布丁都像蒸蛋實在很兩光

這次辦夏令營順便偷學了蒸布丁 回家馬上來試做 (不過寫這篇已經過了一個月....如果比例寫錯請原諒失憶症喬媽 )

材料:

a.焦糖 : 二砂糖50g 冷開水30g 熱開水15g

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香草黑糖戚風米蛋糕

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上次吃了朋友做的米蛋糕覺得超好吃的 發現原來有米穀粉這種東西

果然還是專業的厲害 馬上也訂了幾包來試試
老實說我從來沒有成功烤過蛋糕 頂多只有烤熟的麵糊...
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阿嗎從舊家翻出一根桿麵棍 看起來小小的很適合小朋友

今天就來做Pizza吧! 哈 老媽我也沒做過

溫熱水一碗(約230c.c)溶酵母粉後加入高筋麵粉450g & 橄欖油30cc & 少許鹽巴

揉到成型用濕布蓋著醒半小時(因為是午餐前弄的,我放冰箱等睡完午覺再桿大概已經過了1.5hrs)

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親子午茶小廚房 隔夜吐司篇
這集喬喬臨演很少上場 哈 幾乎都是老媽在撐場面
 
下午茶時光如果有前一天剩的吐司超好用
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這真是一個又簡單又有趣而且好吃的點心阿

檸檬愛玉其實飲料店很好買到 不過跟小朋友一起做健康有保障

愛玉子 : 礦泉水 = 1 g : 50 g 大概就好,因為也無法保證愛玉子膠質都完全溶出了

愛玉子用紗布包起來放進礦泉水中搓揉

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喬喬與喬媽的親子午茶小廚房又來了

相片 2015-8-3 下午4 21 55  
這大概是我最常做的點心了
免烤免蒸 材料簡單 準備快速 美味可口 當孩子坐在餐椅上敲碗你就知道這個省時甜點厲害的地方了
變化可以很多 也幾乎不會失敗 頂多是口感上偏硬偏軟 蓬鬆或是乾扁 但都超好吃的
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IMG_2794  
雖然說是個每天做菜的人 但實在很少弄過正餐以外的甜點
現在每天下午是喬喬的點心時間
只吃水果似乎不太過癮 但現在比較大了 也不好一直吃米餅吧
既然都請育嬰假陪孩子了...
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