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雖然說是個每天做菜的人 但實在很少弄過正餐以外的甜點
現在每天下午是喬喬的點心時間
只吃水果似乎不太過癮 但現在比較大了 也不好一直吃米餅吧
既然都請育嬰假陪孩子了...
於是喬喬與喬媽的親子午茶小廚房就這麼開張了.....
 
先從簡單的開始吧! 媽媽也需要建立信心 哈
來做這個材料簡單步驟簡單不易失敗 超適合跟小朋友一起做 而且小朋友也愛吃的
算是健康的點心啦
 
夏日奶酪  
 
吉利丁片：牛奶 = 1g：65g
 
吉利丁4片10g (一片約2.5g)
鮮奶 650g
二砂糖 20g (微甜口味)
 
吉利丁片泡冰塊水軟化 牛奶加熱將糖溶解後就熄火(溫溫的即可不用煮沸) 
將軟化的吉利丁水瀝乾加入牛奶中溶解
就可以倒入杯子放入冷藏
 
睡完午覺大概3hrs 拿出來吃已經凝固
不過吃到後來有點化掉成液態了 放到晚上或是隔天有再變硬一點也不會那麼快化掉
 
*吉利丁片：牛奶比例有試過1:60, 1:65, 1:70. 我比較喜歡1:65的口感
*做了幾次之後就開始花俏起來,可以試試加些當季水果像是:
 
芒果奶酪
 
簡易芒果醬:
切剩的芒果邊加點牛奶與糖水打成泥淋在已凝固的奶酪上即可
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桑葚奶酪
 
這個更簡單,直接挖一匙桑葚果醬放在奶酪一起吃 哈
 
 
喬幫手做什麼?
放吉利丁片 摸摸冰水 摸摸軟化的吉利丁片 玩玩磅秤 還偷吃了一口砂糖
喬從頭到尾乖乖的坐餐椅一起玩
出乎我意料她居然沒有一直吵著要吃 直到最後我放入冰箱
她知道吃完午餐睡完午覺就能吃了
原來一歲多的孩子也能學習等待
 
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    Ameiykid 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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