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**🥦蔬菜繪本Part I🥦菜園系列**

(文章同步發表於煮煮日食育料理課粉專;歡迎大家幫我的粉專按讚追蹤呦)

#菜園裡的美味大餐 (春夏 & 秋冬兩冊)
適合3歲以上
不同季節的菜園大豐收就做成蔬菜大餐吧

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食農教育 食育繪本 繪本推薦 繪本分享

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到學校當愛心媽媽講故事剛好遇上聖誕節

也剛好繪本裡最後有送餅乾的橋段

那就來烤個餅乾送孩子們吃吧

但是困擾我的倒不是做餅乾

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老實說 烘焙我超弱 不愛吃甜食也沒有很愛秤斤論兩的秤東西料理(我真的是理工科的嗎?)

料理對我來說就是一個隨興發揮自由組合的愉快過程

如果要秤斤論兩我寧願去做實驗或是手工皂 哈哈

好吧 但是應觀眾要求還是要寫一下食譜

 

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前年寫了

減速減塑生活 之 小孩不再用塑膠餐具!

 

減速減塑生活 之 大人少用塑膠餐具!

兩篇減塑生活實踐...至今也仍是這樣在生活著

環保不是口號而是一種習慣

以往在超市賣場買菜每次拿回一大堆"包裝精美"的菜,把菜煮掉吃下肚的同時也把這些包裝丟進垃圾桶

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eZy Watermark_22-02-2019_02-32-24上午.jpg

喬嬤去年新學了自製檸檬乾

現在我只要喉嚨不舒服或是感冒就離不開這味

這次我邊學邊拍照記錄,雖然大部分都不是我在做 但不得不說 這也太費工了吧~

檸檬乾製作過程

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雖然知道元宵是用滾的不是用搓的,今天還是第一次做

搖得整身是粉孩子玩的很開心

材料 :

糯米粉600g

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農場主人說 : 櫛瓜是台灣的稱呼,正確名字應該是夏南瓜

第一次到農場遇見櫛瓜是在清水的溫室

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菜單 : 不酸不辣的酸辣湯/櫛瓜鴕鳥肉燥/煎吳郭魚/柴魚菠菜

時間 : 親子30mins+媽媽40mins

媽媽說菜可以用手折斷就好

小子硬是要用刀子切

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剛好朋友給了一包麻辣湯底

今晚就來個鴛鴦鍋吧

但我不吃辣,湯底已經加水加到分不清楚哪鍋是辣哪鍋高湯了 哈哈

 

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菜單 : 絲瓜湯/煎雞胸/腐乳高麗菜/紅燒豆腐

今日重口味~

時間 : 親子30mins+媽媽30mins

切豆腐,這次是要用煎的,果然切得很豪氣

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叮叮噹~叮叮噹~喬開始上學的今年也終於不免俗的開始過聖誕節了...

在食譜書上看到這款聖誕樹閃亮玻璃餅乾覺得很有趣

其實就是餅乾中間挖空填上糖果碎去烤融化成玻璃的樣子

看來厲害但不難

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搓湯圓真的很適合和小朋友一起玩耶

材料步驟都簡單又有趣

白色湯圓材料 : 糯米粉 & 水

彩色湯圓材料 : 

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菜單 : 焗烤數字義大利麵

時間 : 親子20mins+媽媽45mins

櫛瓜上次切過還ok

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菜單 : 南瓜蔬菜濃湯/滷雞翅腿/山藥黃瓜/炒白菜

時間 : 親子40mins+媽媽25mins

今天是第二次用刮皮刀,喬已經能夠自己握住紅蘿蔔不用我扶

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最近剛好冰箱都剩雞胸肉,連吃好幾天要變化一下菜色才不會膩

不過料理中沒有什麼拍照,就加減看囉~

1.南洋風偽沙嗲雞肉串

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不是說雞肉串嗎? 不想用拋棄式的竹籤,用筷子叉著意思一下~~

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